| |||
 |
Biblion Booka BooksRu Colibri Labirint MyShop Ozon ReadRu ZoneX |  |
|
| ||||||||
Каталог > Еда, напитки, табак > Напитки | ||||||||
| ||||||||
| Напитки 1 2 3 4 5 | Цена | Магазин | Фото | |||||
| |||
| 1000 коктейлей со всего мира. Автор: Н.Панкратова - Чрезвычайно обширное собрание рецептов коктейлей. Язык русский. Издательство АСТ, Астрель. 2006г. 336 стр. Размеры 150х225 мм. Вес 1820г. ISBN 5-17-033589-X. Переплет твердый. Алкогольные и безалкогольные ингредиенты, переливающиеся эликсиры хорошего настроения, бодрящие капельки, шипучие живительные напитки, экзотически освежающие и горячие с небольшими добавками - палитра взбитых и смешанных напитков велика. Коктейль давно покинул ночной и гостиничный бар и все чаще встречается в уличных кафе и на вечеринках. Книга "1000 коктейлей со всего мира" является чрезвычайно обширным собранием рецептов коктейлей. Более 1200 рецептов - причем 1000 представлена на цветных фотографиях - дают детальные инструкции по приготовлению и украшению напитков. Все классики, например "Том Коллинз", "Отвертка" или "Мохито", а также такие модные напитки, как "Виноградное приключение", "Монте Роза Фриз" или коктейль "Драмбьюи", только и ждут, чтобы их смешали. Подробное введение, в котором описаны и показаны ингредиенты и основное оснащение бара начального уровня, дополнительно способствует получению безупречного результата с первой попытки. Это отличный справочник для любителей и профессионалов. |  | ||
| |||
| 10000 коктейлей. Автор: Пол Кнорр Серия: Подарочные издания. Кулинария. Язык русский. Издательство Эксмо. 2009г. 1120 стр. Размеры 205х260 мм. ISBN 978-5-699-33532-9. Переплет твердый. Нравится мартини? У нас для вас есть масса вариантов, как разнообразить любимый вермут: шоколадный мартини, сладкий и пряный мартини, восхитительная «Тини Рита»! Предпочитаете напитки покрепче? Тогда попробуйте «Ядерный камикадзе» или «Летчик-истребитель». Хочется классики - «В-52», «Секс на пляже», «Дайкири», «Голубая лагуна», «Мохито». И для этого вам не нужно идти в бар или ресторан! Впервые в одной книге собрана самая большая коллекция из 10 000 великолепных напитков на все случаи жизни - от «сшибающих с ног» шутеров до коктейлей и изысканных напитков! Теперь вы лучший бармен в городе!. |  | ||
| |||
| 1444 коктейля. Автор: П.Борман Язык русский. Издательство Внешсигма, АСТ. 2008г. 560 стр. Размеры 150х220 мм. Вес 650г. ISBN 978-5-17-006096-2, 5-17-000319-6, 5-17-006096-3. Переплет твердый. Тираж 10000 экз. Коктейли со всего света. Коктейли с алкоголем и без алкоголя. Описание вкусовых особенностей каждого коктейля. Огромный выбор коктейлей на любой вкус! С помощью этой книги вы приоткроете для себя завесу таинственного и разноцветного мира коктейлей, от традиционных классических до нежных и бодрящих. |  | ||
| |||
| Арманьяк. По следам д'Артаньяна. Автор: Е.Русаков Серия: Путешествие в легенду. Язык русский. Издательство BBPG. 2006г. 216 стр. Размеры 285х245 мм. Вес 1440г. ISBN 5-902617-29-4. Переплет твердый. Перед вами - первый труд, изданный в России и полностью посвященный арманьяку, старейшему французскому крепкому спиртному напитку. Эта книга об Арманьяке и, конечно, о Гаскони, одной из самых интересных и своеобразных провинций Франции, ее народе, истории и культуре, об арманьячных спиртах, представляющих часть ее культурного наследия, и, в первую очередь, о людях, производящих арманьяк. В книгу вошли производители, арманьяки которых пользуются достаточно высокой репутацией, либо отличаются значительными объемами производства, либо хорошо представлены в экспортном секторе, или же имеют интересное историческое прошлое. Во многом выбор этих хозяйств определялся и советами Национального межпрофессионального бюро Арманьяка (BNIA). Издание адресовано не только профессионалам, работающим со спиртами, но также всем, кто интересуется виноделием. Оно будет полезным и туристам, которые почерпнут из него информацию об удивительных местах в Гаскони, о ее исторических и архитектурных памятниках, о термальных станциях, праздниках и гасконской кухне, узнают, в каких отелях можно остановиться и хорошо отдохнуть, в каких ресторанах лучшая кухня. |  | ||
| ||||
| Арманьяк. По следам д'Артаньяна (кожаный переплет). Автор: Евгений Русаков Серия: Путешествие в легенду. Язык русский. Издательство ИЗДАТЕЛЬСТВО ЖИГУЛЬСКОГО. 2008г. 216 стр. Размеры 225х300 мм. Вес 1440г. ISBN 5-902617-29-4. Переплет твердый. Стильно оформленное подарочное издание в кожаном переплете, украшенном декоративным тиснением. Текст книги отпечатан на мелованной бумаге с большим количеством цветных иллюстраций. Перед вами - первый труд, изданный в России и полностью посвященный арманьяку, старейшему французскому крепкому спиртному напитку. Эта книга об Арманьяке и, конечно, о Гаскони, одной из самых интересных и своеобразных провинций Франции, ее народе, истории и культуре, об арманьячных спиртах, представляющих часть ее культурного наследия, и, в первую очередь, о людях, производящих арманьяк. В книгу вошли производители, арманьяки которые пользуются достаточно высокой репутацией, либо отличаются значительными объемами производства, либо хорошо представлены в экспортном секторе, или же имеют интересное историческое прошлое. Во многом выбор этих хозяйств определялся и советами Национального межпрофессионального бюро Арманьяка (BNIA). Издание адресовано не только профессионалам, работающим со спиртами, но также всем, кто интересуется виноделием. Оно будет полезным и туристам, которые почерпнут из него информацию об удивительных местах в Гаскони, о ее исторических и архитектурных памятниках, о термальных станциях, праздниках и гасконской кухне, узнают, в каких отелях можно остановиться и хорошо отдохнуть, в каких ресторанах лучшая кухня. |
|  | ||
| |||
| Армянский коньяк. Альбом-путеводитель. Автор: О.В.Максименко Серия: Путешествие в легенду. Язык русский. Издательство ИЗДАТЕЛЬСТВО ЖИГУЛЬСКОГО. 2005г. 176 стр. Размеры 245х285 мм. ISBN 5-902617-20-0. Переплет твердый. Альбом-путеводитель посвящен уникальному явлению мировой культуры - армянскому коньяку. Книга не только рассказывает об истории этого легендарного напитка и народа, его создавшего, но и знакомит читателей с мнениями о коньяке многих известных людей, содержит советы - как правильно пить коньяк и чем его закусывать. В книге приведены рецепты от шеф-повара московского ресторана «Ноев Ковчег». Б Путеводителе представлены марки армянских коньяков от ведущих производителей. Аля ценителей армянского коньяка и дилетантов, желающих стать знатоками этого великолепного напитка. |  | ||
| |||
| Баварское пиво. Альбом-путеводитель. Автор: А.В.Петроченков Серия: Путешествие в легенду. Язык русский. Издательство Издательство Жигульского. 2008г. 160 стр. Размеры 245х340 мм. Вес 1160г. ISBN 978-5-902617-43-3. Переплет твердый. Баварцы – удивительные мастера пивоварения. Разнообразие баварского пива чрезвычайно велико – настолько, что все богатство его сортов и разновидностей едва ли можно просто объединить в одно понятие «пиво». Цель настоящей книги – показать, насколько многолик и непрост этот напиток, обобщенно именуемый баварским пивом. |  | ||
| |||
| Бар. Путеводитель по коктейлям и спиртным напиткам мира. Автор: Андре Домине Язык русский. Издательство BBPG. 2009г. 832 стр. Размеры 195х270 мм. Вес 2670г. ISBN 978-5-93679-109-3. Переплет твердый, суперобложка. Тираж 4000 экз. Книг о баре и для барменов, в том числе справочников, выпущено великое множество, но этот фолиант уникален сочетанием полноты охвата материала, детальности и увлекательности изложения. И не случайно книга предваряется оговоркой по поводу опасности употребления сырых яиц, но не предостерегает от увлечения алкоголем: она посвящена именно грамотному, со знанием дела приготовлению смешанных напитков. Из этого замечательного путеводителя по миру алкоголя и одновременно руководства для профессиональных барменов и любителей составлять коктейли вы узнаете все о тех ингредиентах, которые попадают в бокал, создавая гармоничные, изысканные и, в умеренных количествах, полезные смешанные напитки. Рождение шедевра требует не только вдохновения, но и мастерства, и вы можете овладеть им, сделав этот путеводитель своей настольной книгой. Формат издания: 19, 5 см х 27 см. |  | ||
| |||
| Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция. Автор: Федор Евсевский Язык русский. Издательство Евробукс. 2010г. 416 стр. Размеры 245х310 мм. Вес 2520г. ISBN 978-5-904332-01-3. Переплет твердый. Третье издание "Библии бармена" - это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая книга, которая отражает всю эволюцию в области баров и напитков. Ибо за последние пять лет мир коктейлей, баров и крепких напитков претерпел не просто потрясение, а настоящую революцию. Благодаря встречам с десятками выдающихся профессионалов барного дела, "Библия бармена" стала, наверное, самой продвинутой книгой в том, что касается искусства смешивания коктейлей и, вообще, всего, что относится к алкогольным напиткам. Знать все о всех напитках. Виски, текила, коньяк, водка, вино. - узнайте абсолютно все о всех напитках и об их марках. Лучшие коктейли на все случаи жизни. Научитесь готовить исключительные смешанные напитки: от классики до революционных творений лондонских миксологов. Следуйте советам ведущих барменов мира, и ваши "Мохито" и "Маргарита" будут лучшими в городе. Барная культура. Погрузитесь в атмосферу Золотой эпохи коктейлей. Узнайте анекдоты и интересные истории, которые сопутствовали созданию таких смешанных напитков, как "Кровавая Мэри", "Обезьянья железа", "Белая леди", "Папа добле". Познакомьтесь с легендарными барменами, навсегда оставившими свой след в истории. Мастер праздника. Овладейте искусством подачи напитков и техникой лучших миксологов планеты. Узнайте, как обустроить свой домашний бар, и станьте настоящим мастером праздника. |  | ||
| |||
| Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли. Автор: Федор Евсевский Серия: Золотая библиотека хозяйки. Язык русский. Издательство Евробукс. 2009г. 304 стр. Размеры 245х310 мм. Вес 2200г. ISBN 5-99002-392-8, 5-9900239-1-X, 5-9900239-2-X, 978-5-9900239-4-9, 978-5-9900239-6-3. Переплет твердый. Настоящая сенсация! Вот как можно прокомментировать выход в свет 2-го издания известнейшей Библии Бармена - самой продаваемой в России книги о спиртных напитках, винах и коктейлях. Библия Бармена, полностью обновленная, обогащенная 900-ми яркими иллюстрациями, 700-ми рецептами коктейлей и опытом лучших барменов мира обладает широким форматом, высочайшим полиграфическим качеством и неповторимым дизайном. Она станет лучшим подарком для профессионала и любителя, поскольку новая Библия Бармена - это просто must have! Библия бармена - это. Книга знаний: Абсолютно все обо всех напитках: Аперитивы; Абсент; Виски; Водка; Джин; Ром; Текила; Коньяк; Арманьяк; Бренди; Ликеры; Вина мира; Шампанское; Игристые вина; Пиво; Безалкогольные напитки. Свыше 600 рецептов коктейлей: от наиболее классических до самых современных, отобранных в престижных заведениях мира. Книга мирового опыта: Передовые профессионалы баров и ресторанов планеты делятся с российскими читателями секретами своей увлекательной работы. Книга ощущений: - школа дегустации; - атмосфера лучших баров мира; - путешествие на машине времени по вселенной коктейлей. Книга праздника: Практичные советы о том, как обустроить домашний бар, самим приготовить лучшие коктейли и подать напитки по всем правилам искусства, приятно удивив своих гостей. |  | ||
| |||
| Библия кофе. От ростка до чашки. Автор: Ольга Фурта Серия: Шедевры кулинарии. Язык русский. Издательство Эксмо. 2009г. 288 стр. Размеры 205х290 мм. Вес 1570г. ISBN 978-5-699-30489-9. Переплет твердый. Книга Ольги Фурта «Библия кофе. От ростка до чашки» – уникальное издание для всех любителей, ценителей, производителей. словом, всех тех, кто не представляет своей жизни без кофе, и тех, кто еще мало знаком с этим уникальным продуктом. Любителям посидеть за чашечкой ароматного напитка будет интересно узнать историю выращивания кофе, научиться разбираться в сортах и качестве кофейных зерен, понять, что означают многочисленные знаки на упаковках. А для профессионалов наверняка будет полезна информация о кофемашинах, способах заваривания и профессиональном приготовлении кофе. Создавайте! Радуйте! Наслаждайтесь!. |  | ||
| ||||
| Большая алкогольная энциклопедия. Авторы: И.Леонтьева, ред. Серия: Мировая энциклопедия. Язык русский. Издательство BBPG. 2005г. 832 стр. Размеры 250х350 мм. Вес 1000г. ISBN 5-902617-15-4. Переплет твердый. Тираж 10000 экз. Первая в России энциклопедия, посвященная алкоголю, охватывает все аспекты рассматриваемой темы: виды и типы алкоголя технологию производства химию социологию историю торговые марки регионы сорта винограда людей, повлиявших на развитие алкогольной индустрии в мире и в России. Энциклопедия составлена по словарному принципу, содержит 3000 статей, 1300 цветных иллюстраций, а также карты, схемы, изображение архивных документов и т.д. Размер: 250 x 300 мм. Дата выхода - 3 квартал 2005 г. |
|  | ||
| ||||
| Большая алкогольная энциклопедия (эксклюзивное издание) Язык русский. Издательство Издательство Антона Жигульского. 2006г. 544 стр. Размеры 240х305 мм. Вес 2930г. ISBN 5-902617-15-4. Переплет твердый. Прекрасно иллюстрированное эксклюзивное подарочное издание большого формата в кожаном переплете с рельефным золотым тиснением на обложке и шелковым ляссе. "Большая алкогольная энциклопедия" - первое в России издание, охватывающее все аспекты рассматриваемой темы. В ней содержится информация о различных видах алкогольных напитков и технологиях их производства, приводятся биохимические, технологические и дегустационные термины, рассказывается о винодельческих странах, регионах и хозяйствах, виноградниках и сортах винограда, компаниях и людях, повлиявших на развитие алкогольной индустрии в мире и в России. Формат: 24 см х 30, 5 см. |
|  | ||
| ||||
| Большая книга соков (на спирали). Автор: Натали Савона Серия: Подарочные издания. Язык русский. Издательство ФАИР-ПРЕСС. 2008г. 192 стр. Размеры 135х210 мм. Вес 580г. ISBN 978-5-8183-1437-2, 5-8183-0918-5, 1-904292-23-2. Переплет мягкий. Тираж 3000 экз. Известный диетолог Натали Савона предлагает 365 превосходных рецептов приготовления соков из овощей и фруктов. Каждый рецепт сопровождается перечнем питательных веществ, которые содержатся в предлагаемом напитке, а также сведениями о пользе напитка как источника энергии, средства очищения организма, защиты иммунитета, пищеварительной системы и кожи. В конце книги даны сведения о соках, помогающих при распространенных заболеваниях. Для широкого круга читателей. |
|  | ||
| ||||
| Бренди (кожаный переплет). Автор: Е.Кручина Серия: Мировая энциклопедия. Язык русский. Издательство BBPG. 2004г. 224 стр. Размеры 250х350 мм. Вес 1740г. ISBN 5-902617-07-3. Переплет твердый. Издание в кожаном тисненом переплете с "золотым" обрезом. Впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике предпринята попытка рассказать о бренди мира, объединив их по методу производства и типу сырья. В книге представлены бренди, ставшие национальными символами разных стран: арманьяк, граппа, кальвадос, чача, ракия, сливовица, кирш, орухо, писко и другие. Особое внимание уделено армянскому и грузинскому коньякам как уникальным явлениям мировой культуры. Большой раздел посвящен самому известному бренди - коньяку. Воссозданы страницы истории малоизвестных или совсем неизвестных южноамериканских, южноафриканских и австралийских бренди. В "Брендиводителе" представлены ведущие производители и марки бренди. Книга ориентирована на российских читателей и учитывает их возможности использовать полученные знания при выборе напитков в российских магазинах и ресторанах. |
|  | ||
| |||
| Бренди. Мировая энциклопедия. Авторы: Кручина Е., ред. Язык русский. Издательство BBPG. 2004г. 224 стр. Размеры 135х210 мм. Вес 1430г. ISBN 5-902617-07-3. Переплет мягкий, суперобложка. Впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике предпринята попытка рассказать о бренди мира, объединив их по методу производства и типу сырья. В книге представлены бренди, ставшие национальными символами разных стран: арманьяк, граппа, кальвадос, чача, ракия, сливовица, кирш, орухо, писко и другие. Особое внимание уделено армянскому и грузинскому коньякам как уникальным явлениям мировой культуры. Большой раздел посвящен самому известному бренди - коньяку. Воссозданы страницы истории малоизвестных или совсем неизвестных южноамериканских, южноафриканских и австралийских бренди. В "Брендиводителе" представлены ведущие производители и марки бренди. Книга ориентирована на российских читателей и учитывает их возможности использовать полученные знания при выборе напитков в российских магазинах и ресторанах. |  | ||
| ||||
| Виски. Автор: Э.Р.Тузмухамедов Язык русский. Издательство Изд-во ББИ. 2006г. 352 стр. Вес 1370г. ISBN 5-93679-073-8. Переплет твердый. Новая книга российского независимого эксперта по крепким спиртным напиткам Эркина Тузмухамедова, посвященная напитку-легенде - виски. Издание частично вобрало в себя материалы ранее опубликованных (в издательстве BBPG) книг автора: "Шотландский виски", "Виски мира", "Крепкие спиртные напитки мира", а также публикации в журналах The Whisky magazine, "Виски", "Винная карта", "Доля ангела" и других. В книге подробно описывается история напитка и дается сравнительный анализ технологий его изготовления в Шотландии, Ирландии, США, Канаде, Японии и других странах, приводятся дегустационные характеристики наиболее известных брендов. Подарочное издание, серебряное тиснение на обложке, суперобложка, ляссе. |
|  | ||
| |||
| Виски. Автор: Ж.Дело Язык русский. Издательство Ниола 21 век. 2008г. 160 стр. Размеры 250х350 мм. Вес 930г. ISBN 978-5-366-00241-7, 2-7438-0030-5, 5-322-00350-9. Переплет твердый. Среди алкогольных напитков виски, вне всякого сомнения, - самые сложные по составу. Они насчитывают такое количество марок, какое только можно себе вообразить. В законченном исполнении они, наряду с коньяком и ромом, принадлежат к аристократии спиртов. В книге рассказывается об особенностях производства виски в разных странах, а также даются основные дегустационные характеристики всемирно известных брендов. Издание заинтересует как всех ценителей виски, так и корифеев ресторанного бизнеса. |  | ||
| |||
| Виски. Иллюстрированная энциклопедия. Авторы: Чарльз Маклин, ред. Язык русский. Издательство АСТ, Астрель. 2008г. 288 стр. Размеры 145х250 мм. Вес 750г. ISBN 978-5-17-055824-7, 978-5-271-21943-6, 978-1-4053-2814-2. Переплет твердый. Виски. Самый полный иллюстрированный справочник. Погрузитесь в соблазнительный мир виски, описанный в этом прекрасном практическом руководстве. Самая точная информация. Описание больших и малых винокурен, техник производства, марок, бутылок и карт виски всех стран мира. "Вода жизни". Узнайте о происхождении виски и разнообразии его стилей - от односолодового виски до современных купажей премиум-класса. Наслаждение виски. Научитесь понимать виски - "читать" скрытую информацию и профессионально угадывать вкусовые ноты. Формат: 14, 5 см x 25 см. |  | ||
| |||
| Виски. Полный всемирный путеводитель. Автор: Майкл Джексон Язык русский. Издательство АСТ, Астрель. 2007г. 288 стр. Размеры 220х280 мм. Вес 1410г. ISBN 5-17-040011-X, 5-271-15265-0. Переплет твердый. За последние годы ни к одному из алкогольных напитков не проявлялся столь высокий интерес, как к виски. Возникновение этого напитка и его история уходят корнями в глубокую древность: всем известно, что в Шотландии, например, виски производится уже несколько сотен лет. И на протяжении всего этого времени постоянно появлялись новые сорта, открывались новые винокурни, рождались новые легенды. Сейчас на прилавках можно увидеть множество разновидностей виски: Single Barrel (солодовый виски, взятый из одной бочки), Cask Strength (виски бочковой крепости - редкая винтажная разновидность, крепостью от 56 до 65% алкоголя), Wood Finish (выдержан в бочках, предварительно использованных для созревания виски), Vintage (винтажные виски, сделанные из спиртов одного года перегонки). Но не только в Шотландии создаются такие шедевры. Ирландия, славящаяся своими пабами, также переживает новую волну интереса к виски, особенно к его разновидности Pure Pot Still (солодовый виски с добавками зерновых). Дни непоколебимой преданности одному-единственному сорту виски или виски конкретного производителя остались в прошлом. Винокурни, прежде предлагавшие лишь 2-3 сорта, ныне могут предложить до 20-30 разновидностей. Macallan, например, производит до 100 сортов этого благородного напитка. Когда-то в Шотландии было всего 2-3 магазинчика, специализирующихся на продаже виски, в Англии ситуация была примерно такой же. Сейчас же только в лондонских аэропортах можно насчитать до 7-8 штук. Издание богато и красочно иллюстрировано. |  | ||
| © 2002-2010 Подарочные книги Рунета Все права защищены |
