Книга Гастронома для начинающих. Салаты
Описание
| Характеристики | |
| Описание | Салаты - самая полезная и разнообразная еда. Помимо десятков всем известных рецептов существуют еще сотни менее известных и тысячи импровизаций поваров. В этой книге вы найдете рецепты салатной классики, такой как оливье, Цезарь или капрезе, а также множество оригинальных вариантов. Вы научитесь готовить салаты с рыбой, курицей и мясом, познакомитесь с салатами из круп и бобовых, узнаете, как собрать изящные десертные салаты и какие добавки нужно иметь под рукой, чтобы превратить простую смесь листьев в произведение кулинарного искусства. Мы объясним, как лучше подготовить ингредиенты и грамотно их комбинировать, чтобы у вас получились самые удачные вкусовые сочетания. И конечно, расскажем про многообразие салатных заправок, чтобы вы могли приготовить настоящий домашний майонез и умело подбирали другие соусы. Эта книга раскроет вам много салатных секретов и непременно поможет в кулинарных экспериментах. Читайте, готовьте по нашим рецептам, и у вас все получится! |
| Тираж | Твердый переплет |
| Издательство | Да |
| Серия | Да |
| Фотограф | Русский |
| Переплет | Отдельное издание |
| Мелованная бумага | 1226 |
| Цветные иллюстрации | 205х260 мм (большой формат) |
| Язык издания | 240 |
| Тип издания | 2012 |
| Вес в упаковке, г | 978-5-699-56504-7 |
Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию у продавца
