Читатели советуют

Поиск по сайту

Книга Гастронома для начинающих. Салаты

Описание
Характеристики
ОписаниеСалаты - самая полезная и разнообразная еда. Помимо десятков всем известных рецептов существуют еще сотни менее известных и тысячи импровизаций поваров. В этой книге вы найдете рецепты салатной классики, такой как оливье, Цезарь или капрезе, а также множество оригинальных вариантов. Вы научитесь готовить салаты с рыбой, курицей и мясом, познакомитесь с салатами из круп и бобовых, узнаете, как собрать изящные десертные салаты и какие добавки нужно иметь под рукой, чтобы превратить простую смесь листьев в произведение кулинарного искусства. Мы объясним, как лучше подготовить ингредиенты и грамотно их комбинировать, чтобы у вас получились самые удачные вкусовые сочетания. И конечно, расскажем про многообразие салатных заправок, чтобы вы могли приготовить настоящий домашний майонез и умело подбирали другие соусы. Эта книга раскроет вам много салатных секретов и непременно поможет в кулинарных экспериментах. Читайте, готовьте по нашим рецептам, и у вас все получится!
ТиражТвердый переплет
ИздательствоДа
СерияДа
ФотографРусский
ПереплетОтдельное издание
Мелованная бумага1226
Цветные иллюстрации205х260 мм (большой формат)
Язык издания240
Тип издания2012
Вес в упаковке, г978-5-699-56504-7

Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию у продавца